Витамины, как и микроэлементы, играют большую роль в обеспечении жизненно важных функций организма. Витамин В12 относят к водорастворимым веществам, содержащим кобальт. Это особенные соединения, участвующие в метаболических реакциях, процессах восстановления и формирования тканей. Кроме этого они повышают сопротивление организма различного рода инфекциям. Витамины нужны человеку в небольшом количестве. Но дело в том, что соединения не продуцируются организмом, поэтому нужно, чтобы они поступали извне, ведь недостаток веществ сразу сказывается на состоянии человека, а кардинальное снижение витаминов ниже нормы может быть опасно для жизни. Но переизбыток цианокобаламина также негативно сказывается на самочувствии человека.
Роль и функции витамина B12 в организме человека
Это биологическое активное вещество, содержащее кобальт. Вещество имеет самое сложное строение среди всех витаминов, распространено под названием «цианокобаламин». В12 участвует с жизненно важных процессах организма, поддерживает функционирование нервной, сердечной системы. Способствует:
- регенерации тканей;
- повышению аппетита;
- активации энергетических реакций на клеточном уровне;
- поддержке нормального функционирования головного мозга;
- снижению тревожности, страха;
- предупреждению стресса;
- повышению концентрацию внимания;
- нормализации показателей кровяного давления;
- поддержанию обменных процессов;
- повышению иммунитета;
- улучшению памяти;
- поддержанию в норме репродуктивной функции женщин и мужчин.
Также витамин Б12 участвует в синтезе эритроцитов и образовании цепи ДНК, формировании нервных пучков. Витамин способствует продуцированию мелатонина и таким образом избавляет человека от бессонницы, восстанавливает режим сна и бодрствования.
Суточная норма
В 12 не вырабатывается организмом, вернее, он производится кишечными бактериями, но в мизерном количестве. Поэтому для нормальной работы органов и систем нужно поступление вещества извне. Нормальные границы витамина индивидуальны. У взрослых они зависят от возраста и способа жизни. У ребенка норма В12 зависит только от возраста.
Мужчинам и женщинам в возрасте от 17 до 50 лет в сутки нужно 3 мкг цианокобаламина. Если сильный пол усиленно занимается физической работой, интенсивными тренировками, то границы показателей повышаются до 5 мкг. Такая же картина наблюдается и у женщин в период климакса. Увеличение расхода витамина В12 наблюдается у беременных женщин. Это связанно с потребностью обеспечения обменных процессов не только для женского организма, но и для развивающегося ребенка. Во время лактации женщине также нужно увеличить поступления вещества, поскольку часть его выделяется с молоком и таким образом обеспечивает новорожденного витамином.
Повышенную суточную дозу кобаламина требуют больные с:
- атрофическим гастритом;
- диабетом;
- патологиями кишечного тракта хронического течения;
- болезнями печени;
- ВИЧ или СПИДом.
У детей суточная норма изменяется соответственно возрасту.
Возраст | Доза, мкг |
До полгода | 0,4 |
До года | 0,6 |
До 3-х лет | 0,9-1,1 |
До 6-и лет | 1,5 |
До 10-и лет | 2,0-2,2 |
До 16-и лет | 2,9 |
Дефицит цианокобаламина
Причиной пониженного уровня цианокобаламина в крови являются нарушение абсорбирующих способностей кишечника, а также недостаточное его поступление в организм с продуктами питания. Симптомы низкого содержания В12 в крови проявляются сразу в нескольких направлениях.
Со стороны кровеносной системы возникает В12 дефицитная анемия, вызывающая:
- чувство хронической усталости;
- головные боли;
- тошноту;
- одышку;
- рвоту;
- диарею;
- отеки;
- покраснение и боль в языке;
- нарушение трофики тканей дистальных отделов конечностей.
У детей недостаток витамина вызывает отставание в умственном и физическом развитии.
Пониженный уровень В12 негативно сказывается на работе головного мозга. При гиповитаминозе наблюдаются:
- частые головные боли;
- головокружение;
- слабость;
- снижение памяти и концентрации внимания;
- депрессия и нервозность.
Появляются неврологические отклонения в виде:
- расстройства чувствительности;
- онемения конечностей или чувства «бегущих мурашек».
Со стороны желудочного тракта возникает следующая симптоматика:
- запоры;
- гепатомегалия;
- дуоденит;
- воспаление селезенки;
- гастрит;
- язва желудка или 12-и перстной кишки.
Нехватка В12 приводит к сбою в работе сердечной системы, вызывая гипотонию и увеличивая риск развития атеросклероза коронарных сосудов.
Переизбыток цианокобаламина
Высокий уровень В12 определяют, как гипервитаминоз. Такое состояние имеет свою симптоматику:
- головную боль;
- нервозность;
- Нарушение сна;
- диспепсические расстройства;
- тахикардию;
- боль за грудиной;
- судороги в конечностях;
- тахикардию.
Гипервитаминоз В12 вызывает кожные реакции в виде крапивницы, зуда и жжения.
Приводит к передозировке витамином превышение рекомендуемых доз синтетических препаратов, содержащих цианокобаламин.
В каких продуктах содержится?
Избыток вещества получают люди, рацион которых обогащено блюдами, содержащими В12.
Соединение содержится в:
- говяжьей и свиной печени;
- осьминогах;
- копченой сельди;
- куриной печени;
- сельди;
- мидиях;
- скумбрии;
- говядине;
- твердом сыре;
- баранине;
- морской капусте;
- куриных яйцах.
Пристрастие к молочным продуктам или рыбе также приводит к гипервитаминозу.
Взаимодействие с другими веществами
В12 плохо сочетается с препаратами, содержащими калий. Он препятствует абсорбции витамина, поскольку увеличивает суточный диурез и выводит накопившийся В12 с мочой. Такая ситуация возникает, если диуретическbе препараты назначаются длительным курсом. В случае кратковременного приема мочегонных средств, они не влияют на депонирование витамина. Антигиперлипидемические препараты также не способствуют абсорбции цианокобаламина. Кортикостероиды и нейролептики снижают всасывание вещества и усиливают его выведение. Понизить уровень В12 может усиленный прием витамина С. Он значительно понижает абсорбцию цианокобаламина.
Одновременный прием В12 и иных витаминов группы В повышает эффективность последних. Но цианокобаламин, применяемый вместе с В1 значительно усиливает риск развития аллергии на тиамин. Снизить абсорбцию В12 может его одновременный прием с антибиотиками.
Основные факторы, определяющие группу риска
В группу риска развития гиповитаминоза входят:
- вегетарианцы;
- люди с хроническими патологиями кишечного тракта;
- пациенты, систематически принимающие лекарственные средства, снижающие депонирование В12 в организме;
- алкоголики;
- онкобольные;
- спортсмены;
- люди, работа которых связанна с высокими физическими нагрузками;
- больные с нейропсихическими расстройствами;
- пожилые люди.
Повысить количество витамина может наличие:
- хронических патологий органов ЖКТ;
- онкология;
- паразитарные инвазии.
Гипервитаминоз возникает у людей, бесконтрольно принимающих препараты. Содержащие цианокобаламин.
Что делать если уровень витамина B12 находится за пределами нормы?
Если человек неумышленно принял повышенную дозу В12 , то следует выполнить ряд мероприятий, чтобы не допустить передозировки. Вывести вещество из организма и уменьшить его концентрацию в крови помогут следующие процедуры.
- Принять большое количество воды.
- Искусственно вызвать рвоту.
- Выпить сорбенты.
- Принять солевое слабительное.
Это доврачебные мероприятия, поскольку в любом случае осмотр медиков необходим.
Если гипервитаминоз вызван погрешностями в еде, то скорректировать его уровень можно, пересмотрев ежедневное меню и уменьшив употребление витаминных продуктов.
Если же диагностирован гиповитаминоз, его устранение зависит от вызвавших его факторов. Если патология вторична (следствие иных болезней), терапия направлена на устранение хронических процессов. Традиционное лечение включает прием медикаментов, витаминотерапия, коррекция питания. Симптоматическое лечение проводят при невозможном лечении основного заболевания.
В случае, когда снижение показателей вызвано погрешностями в еде, беременностью, возрастом, физическими нагрузками – проводят коррекцию питания. Людям рекомендуют повысить поступление витамина вместе с едой, снизить физическую активность. При диагностировании критически низкого уровня вещества, показано инъекционное его введение.
Почему существует норма?
Определять нормы витаминов в крови необходимо для того, чтобы узнать причину плохого самочувствия. Ведь любое отклонение критериев от нормы ведет к ухудшению состояния человек. К тому же гипо- или гипервитаминоз не имеет характерной симптоматики. Его признаки схожи с иными заболеваниями органов и систем. Выяснить истинный уровень вещества помогает проведение клинических исследований крови.
Насколько опасен избыток В12?
Вследствие прогрессирования гипервитаминоза развиваются состояния не только ухудшающие самочувствие, но являющиеся опасными для жизни.
- Повышение количества форменных кровяных тел, что приводит к сгущению крови, образованию комков и предрасположенности к тромбообразованию.
- Снижаются всасывательные способности желудочного тракта.
- Ухудшается зрение.
- Появляются неврозы, психические расстройства вплоть до галлюцинаций.
- Нарушается работа сердечной системы, развивается недостаточность миокарда.
Передозировка синтетическими препаратами В12 может вызвать тяжелые аллергические реакции, вплоть до отека Квинке или анафилактического шока, имеющего высокий риск летального исхода.
Недостаток витамина приводит к анемии – состоянию, требующему немедленного лечения. Прогрессирование малокровия ведет к гипоксии головного мозга, необратимым структурным и функциональным нарушениям.
Показания и подготовка к тесту
Чтобы знать уровень витамина нужно сдать анализ крови, в котором определят уровень интересующей величины. Показаниями к выполнению лабораторных исследований являются:
- пожилой возраст;
- нарушения в работе печени;
- детский возраст (выявление врожденных патологий);
- дискомфорт в конечностях;
- соблюдение строгих диет.
Кровь на анализ берут из пальца или вены. Чтобы показания были достоверными, нужно подготовиться к исследованию.
- 3 дня до процедуры не пить спиртное.
- Не курить в течение 12 часов перед анализом.
- Не заниматься физической работой и не нервничать.
- Последняя трапеза должна быть за 12 часов до анализа, поскольку забор крови делают натощак.
- 2 дня накануне исследования не принимать медикаменты. Если прием лекарств нельзя прервать, то нужно сообщить об этом доктору.
- В день анализа не пить чай или кофе. Из напитков разрешаю только воду без газа (100 мл).
Не выполняют анализ сразу после физпроцедур, рентгена, инструментального обследования.
Коррекция гипервитаминоза
Снизить показатели В12 в крови сможет:
- отмена или корректировка доз препаратов, содержащих витамин;
- диета, ограничивающая продукты с витамином;
- внутривенное введение физрастворов для снижения концентрации вещества;
- прием мочегонных средств для ускорения выведения В12;
- назначение гепатопротекторов для восстановления печени.
Выполнение рекомендаций поможет стабилизировать состояние.
Небольшое заключение
Витамины полезны и необходимы для организма. Но их прием нужно контролировать, чтобы не допустить кардинальных колебаний в ту или иную стону. Поскольку отклонение от нормы плохо сказывается на организме, а иногда бывает даже опасным.